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Programma dettagliato - Padova 2017 2018

Orario: 09.00-18.00


Introduzione propedeutica*_
6, 7 e 8 ottobre 2017

ELEMENTI DI CHIMICA E BIOCHIMICA
>> Dott.ssa Maristella Ruggero

FONDAMENTI DI MACRONUTRIZIONE E MICRONUTRIZIONE (vitamine, minerali e antiossidanti)
>> Dott.ssa Maria Chiara Nardi

CENNI DI ANATOMIA, FISIOLOGIA E PATOLOGIA
>> Dott. Arrigo Selli

COMPENDIO DEGLI ESTRATTI ERBALI TRADIZIONALI 
>> Video on line Dott.ssa Silvia Vitturi

*Previa frequentazione del percorso di Base e Propedeutico, è permesso l’accesso alle lezioni anche per coloro che hanno un Diploma di scuola media superiore. (Il curriculum vitae di ciascun candidato verrà valutato dalla Commissione Didattica e se necessario potrà essere richiesta la partecipazione all’Introduzione propedeutica).

 

1° Week end_28 e 29 ottobre 2017

Sabato
ANALISI NUTRIZIONALE NEGLI SPORT AEROBICI.
FOCUS SULLA DANZA.
Protocolli alimentari e integrativi.
>> Prof.ssa Lucia Baciottini 
>> Dott.ssa Mikol Bettella

Domenica
ELEMENTI DI NUTRIZIONE NELLO SPORT PER ETA'.
FOCUS SULLO SCI. 
Fabbisogni alimentari calibrati in base alle età e al tipo di attività fisica.
>> Dott. Pierpaolo Pavan
>> Prof. Pierluigi Gargiulo

 

2° Week end_11 e 12 novembre 2017

Sabato
FISIOLOGIA DELLO SPORT
IL METABOLISMO ENERGETICO PER TIPOLOGIA DI ALLENAMENTO
Processo metabolico aerobico e anaerobico 
>> Dott. Roberto Provenzano

Domenica
INTEGRAZIONE A BASE PROTEICA/AMINOACIDICA NELLO SPORT DI POTENZA.
FOCUS SUL FITNESS
Protocolli integrativi nell'attività anaerobica per il trofismo muscolare
>> Dott. Marco Neri 

 

3° Week end_13 e 14 gennaio 2018

Sabato
INTEGRAZIONE A BASE GLUCIDICA NELLO SPORT DI RESISTENZA
Come moduloare l'intake calorico
>> Prof. Pierluigi Gargiulo

Domenica
PIRAMIDI NUTRIZIONALI E NUTRACEUTICHE PER IL SISTEMA METABOLICO.
FOCUS SUL CICLISMO.
Evidenze scientifiche di riferimento
>> Dott. Mario Vignoni
>> Dott. Carmelo Parello  

 

4° Week end_3 e 4 febbraio 2018

Sabato
NUTRIZIONE E INTEGRAZIONE NELL'ENDURANCE.
FOCUS SULLA CORSA.
Protocolli di integrazione per gli atleti che svolgono sport di resistenza
>> Dott. Luca Speciani
>> Dott.ssa Francesca Carapellese 

Domenica
L'INFIAMMAZIONE DA CIBO NELLO SPORTIVO
La scelta del food per recuperare la tolleranza alimentare
>> Dott. Attilio Speciani
>> Dott.ssa Maristella Ruggero
Showcooking
>> Chef Sergio Barzetti 

 

5° Week end_3 e 4 marzo 2018

Sabato
ACTIVE AND HEALTHY AGING.
FOCUS SULLA SARCOPENIA.
Alimentazione e integrazione per conservare la massa magra negli over 40
>> Dott. Filippo Ongaro
>> Dott.ssa Maristella Ruggero

Domenica
BENESSERE GASTROINTESTINALE.
ENDOCRINOLIGA E SPORT.
FOCUS SULLA FUNZIONE TIROIDEA.
Come favorire il fisiologico mantenimento del peso.
>> Dott. Mario Vignoni
>> Dott. Xavier Pierobon 

 

6° Week end_7 e 8 aprile 2018

Sabato
IL BENESSERE ARTICOLARE NEI VARI TIPI DI SPORT.
FOCUS SUL NUOTO.
Come sostenere la funzionalità del sistema ossa-muscoli-articolazioni
>> Prof. Pierluigi Gargiulo 
>> Dott.ssa Francesca Carapellese

Domenica
TIROCINIO PRATICO SUPERVISIONATO: ANALISI E APPROFONDIMENTO SUL CONSIGLIO ALLO SPORTIVO
Presentazione di casi pratici
>> Prof. Pierluigi Gargiulo

 

7° Week end_19 e 20 maggio 2018

Sabato
IL SISTEMA STRESS-EUSTRESS NELL'INTENSITA' SPORTIVA: ESTRATTI ERBALI ADATTOGENI
INTEGRATORI ALIMENTARI
Integratori fitoterapici per la ricerca del benessere psicofisico
>> Prof. Ivo Bianchi  

LA COMUNICAZIONE CON IL CLIENTE.
Tecniche persuasive verso un modello sportivo salutare
>> Dott.ssa Marilù Mengoni

Domenica
NORMATIVA ITALIANA ED EUROPEA SUGLI INTEGRATORI ALIMENTARI.
Linee guida ministeriali e le direttive europee.
Pubblicità e corretta informazione: integratori alimentari e claims.
>> Dott.ssa Silvia Vitturi 
>> Avv. Giancarlo Rizzieri  

DOPING.
Lista e metodi proibiti WADA. Meccanismo d'azione, effetti collaterali e rischi delle sostanze dopanti. 
>> Dott. Marco Neri 

 

Sessione d'Esame_23 e 24 giugno 2018

ESAME SCRITTO FINALE
DISCUSSIONE DELL’ELABORATO FINALE

 

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